Cây ăn được dễ trồng là gì? Vì sao nên có trong vườn nhỏ?
Trong bối cảnh cuộc sống hiện đại, nhiều người có xu hướng thiết kế vườn cây kiểng kết hợp với các loại cây ăn được dễ trồng để tận dụng không gian, vừa làm đẹp vừa mang lại thực phẩm sạch cho gia đình. Cây ăn được dễ trồng là những loại cây có thể sinh trưởng tốt trong điều kiện hạn chế, ít tốn công chăm sóc nhưng vẫn cho ra sản phẩm ăn được như rau, quả, hoặc lá có giá trị dinh dưỡng.
Việc trồng những loại cây này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí thực phẩm mà còn tạo thêm mảng xanh, lọc không khí và mang đến cảm giác thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.
Lợi ích khi trồng cây ăn được dễ trồng trong vườn nhỏ
-
Tiết kiệm chi phí sinh hoạt hàng ngày
-
Chủ động nguồn thực phẩm sạch, không hóa chất
-
Tăng thẩm mỹ và giá trị sử dụng của không gian sống
-
Giúp thư giãn, giảm căng thẳng khi chăm cây
-
Dễ dàng kết hợp trong thiết kế vườn cây kiểng, ban công hoặc sân thượng
Hãy cùng khám phá 8 loại cây ăn được dễ trồng lý tưởng cho mọi vườn nhỏ dưới đây.
Cây ăn được dễ trồng: Rau húng quế
Húng quế là loại rau thơm phổ biến trong nhiều món ăn Việt. Đây là một trong những cây ăn được dễ trồng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh, ít sâu bệnh và có thể trồng trong chậu nhỏ.
-
Thời gian thu hoạch: Sau 4-5 tuần gieo trồng
-
Chăm sóc: Tưới nước hằng ngày, tránh ngập úng
-
Vị trí trồng: Ưa nắng, nhưng chịu bóng bán phần
Ngoài tác dụng làm gia vị, húng quế còn có tính kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.
Cây ăn được dễ trồng: Cà chua bi
Cà chua bi có kích thước nhỏ, màu sắc bắt mắt và cực kỳ dễ trồng tại nhà. Bạn có thể gieo trồng trong chậu, thùng xốp hoặc treo dọc ban công.
-
Thời gian ra quả: Sau 60-70 ngày
-
Chăm sóc: Cần nhiều ánh sáng, tưới 1-2 lần/ngày
-
Lợi ích: Chứa nhiều vitamin A, C và chất chống oxy hóa
Cà chua bi là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trồng cây ăn được dễ trồng trong không gian nhỏ hẹp nhưng vẫn có nguồn rau quả tươi ngon.
Cây ăn được dễ trồng: Rau mùi (ngò rí)
Rau mùi không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn là loại rau cực kỳ dễ trồng.
-
Thời gian thu hoạch: 3–4 tuần sau khi gieo
-
Cách trồng: Gieo hạt trực tiếp vào đất tơi xốp
-
Lưu ý: Cần tưới thường xuyên, tránh để đất khô nứt
Rau mùi còn có công dụng thanh lọc cơ thể, giảm mùi hôi miệng, tốt cho hệ tiêu hóa.
Cây ăn được dễ trồng: Ớt chỉ thiên
Ớt không chỉ làm gia vị mà còn mang giá trị phong thủy. Đặc biệt, giống ớt chỉ thiên vừa đẹp mắt vừa dễ trồng.
-
Thời gian cho quả: Sau 2 tháng
-
Ưa sáng mạnh, chịu được khô hạn nhẹ
-
Cây phát triển tốt trong chậu nhỏ hoặc trồng xen vào vườn cây kiểng
Đây là loại cây ăn được dễ trồng nhưng cũng rất trang trí, phù hợp với mọi không gian sống.
Cây ăn được dễ trồng: Tía tô
Tía tô là một loại cây gia vị phổ biến trong bữa cơm Việt Nam. Với khả năng mọc nhanh và ít cần chăm sóc, tía tô trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mọi hộ gia đình.
-
Có thể gieo hạt trực tiếp hoặc giâm cành
-
Thu hoạch sau 3–5 tuần
-
Có thể trồng xen dưới gốc các cây lớn hơn
Ngoài làm gia vị, tía tô còn có tác dụng giải cảm, hỗ trợ trị mụn và làm đẹp da.
Cây ăn được dễ trồng: Rau muống
Rau muống là loại rau ăn lá phổ biến và rất dễ trồng, kể cả khi không có đất nhiều.
-
Có thể trồng bằng hạt hoặc cành
-
Phù hợp với các khay, chậu dài, có nước
-
Tăng trưởng nhanh, thu hoạch sau 2–3 tuần
Đây là một trong những cây ăn được dễ trồng mang năng suất cao, phù hợp với cả ban công và sân vườn nhỏ.
Cây ăn được dễ trồng: Hành lá
Hành lá là loại cây gần như có mặt trong mọi món ăn Việt. Bạn có thể trồng lại từ phần rễ hành mua ở chợ, cực kỳ tiện lợi và tiết kiệm.
-
Thời gian thu hoạch: 10–14 ngày sau trồng
-
Chăm sóc dễ dàng: Tưới đều, không cần ánh sáng quá mạnh
-
Có thể trồng liên tục, thu hoạch luân phiên
Loại cây này rất thích hợp để trồng xen với các chậu cây khác hoặc tận dụng khoảng đất trống.
Cây ăn được dễ trồng: Húng lủi (húng bạc hà)
Húng lủi có mùi thơm dễ chịu, vị thanh mát, thường được dùng kèm món nướng, gỏi hoặc làm nước detox.
-
Phù hợp với khí hậu ẩm, bán râm
-
Trồng bằng cành giâm dễ dàng
-
Phát triển nhanh và có thể thu hoạch quanh năm
Bạn có thể kết hợp húng lủi vào góc vườn cây kiểng để tăng mảng xanh và có thêm rau sạch sử dụng mỗi ngày.
Gợi ý thiết kế vườn nhỏ với cây ăn được dễ trồng
Để tối ưu hóa không gian và đạt hiệu quả cao khi trồng cây ăn được dễ trồng, bạn có thể tham khảo các mô hình dưới đây:
-
Vườn đứng bằng ống nhựa, pallet hoặc khung gỗ: Phù hợp với ban công, tiết kiệm diện tích
-
Thùng xốp hoặc khay trồng tầng: Dễ thi công, phù hợp với sân thượng nhỏ
-
Kết hợp xen kẽ cây kiểng và cây ăn được: Tạo sự cân đối về thẩm mỹ và công năng
Tham khảo thêm các giải pháp thiết kế vườn tại vườn cây kiểng để có thêm ý tưởng xây dựng không gian xanh cho ngôi nhà bạn.
Kết luận
Dù không có nhiều diện tích, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một khu vườn nhỏ xanh mát với các cây ăn được dễ trồng. Những loại cây này không chỉ dễ chăm sóc mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng, tăng thêm sự tiện lợi cho bữa ăn gia đình và cải thiện chất lượng sống đáng kể.
Hãy bắt đầu từ những giống cây đơn giản như rau thơm, cà chua bi hay hành lá để cảm nhận niềm vui từ việc trồng trọt tại nhà. Đừng quên truy cập chuyên mục cây ăn được trồng trong vườn để có thêm nhiều gợi ý thiết thực và phù hợp với không gian sống của bạn.